Shepherd Pie
Pastel
de carne
1 Kg . de carne picada de
ternera
Maree Ray (Anglaterra)
Tiempo
de preparación: 1 hora 20 minutos
Preparación:
20 minutos
Temperatura
del horno: 180-190º C
Ingredientes:
(para 6-8 personas)
1-2
cebollas
75
gr. de mantequilla
1
cucharadita de harina
150
ml. de agua o caldo de pollo
1-2
cucharaditas de Angostura bitters
½
a ¾ Kg. de patatas
1
cucharadita de leche
Nuez
moscada
1
huevo
Pelar y picar la cebolla muy fina. Calentar 50 gr. de
mantequilla en una sartén. Pochar la cebolla y la carne picada hasta que quede
bien dorada. Espolvorear con harina, añadir el agua o caldo con la salsa
Angostura, salpimentar y cocinar sin dejar de remover.
Pasar a una cazuela, tapar y cocinar durante 30
minutos en el horno a temperatura moderada.
Mientras, hervir las patatas en agua con sal y
hacer un puré junto con el resto de la mantequilla, la leche, sal, pimienta y
nuez moscada. Añadir finalmente la yema del huevo
Disponer la carne con su salsa en el fondo de un
recipiente para horno y cubrir con el puré de patatas. Pincelar con la clara
del huevo, dorar y servir.
Un truco para que los más pequeños coman verdura,
sin notarlo, es añadirla a la salsa junto con la carne y triturarlo una vez
cocinado: zanahoria, judías verdes, berenjena, calabacin...
Activitats estiu 2013
Del 15 de juliol al 15 d’agost Exposició Associació Lectura Fàcil 10 anys fent nous lectors a la planta baixa de la Biblioteca.
De l’1 al 30 d’agost Exposició
Fotogràfica Un fotògraf en llibertat
a càrrec de Joan Marlet.
Tots els dijous de juliol, de 11 a 12.30h, Taller d’escriptura Treu el llibre que portes dins. Cal
inscripció prèvia.
· Divendres 28 de
juny, a les 21 h, al pati de la
Biblioteca , celebrarem el final dels Clubs de lectura en què,
novament, tindrem l’oportunitat d’escoltar el Concert de guitarra clàssica a càrrec de Carles Geli Música espanyola
per a guitarra, a través dels segles. Obres de Narváez, Sanz, Tárrega,
Granados, Rodrigo i Albéniz.Com a cloenda farem un tastet de coca de Sant Joan.
Organitza: Associació d’Amics de la Biblioteca.
· Divendres 19 de juliol, a les 21 h, al pati de la Biblioteca , Concert d’estiu de la Coral
Laetare. Organitza: Associació d’Amics de la Biblioteca.
·Divendres, 26 de juliol, a les 21 h, Contes per a adults “En Quel·la” aproximació als personatges
sinerencs de Salvador Espriu. A càrrec d’Albert Estengre. Festival Multipolar.
· Divendres,
23 d’agost, a les 21 h, Contes per a adults
“Sis contes que acaben malament (o no)”. Narradora Assumpta Mercader.
Pianista Maria Carretero. Festival Multipolar.
Activitats Infantils
· Divendres, 23 d’agost, a les 19 h, al pati de la Biblioteca , Hora del conte El Mag Tomàs i els dos
dimonis presenten Les set cabretes i el
llop i Aladí i la làmpada meravellosa.
Narradora Mercè Llobet.
· Divendres, 30 d’agost, a les 19 h, al pati de la Biblioteca , Hora del conte L’arbre generós. Narradora Lluís M. Panyella i Maria Josep
Hernández / Cia. La
Bicicleta.
Posa’t a la cua
El Club
de Lectura infantil de la biblioteca Can Salvador de la
Plaça representant l’obra Posa’t a la cua de Josep Ferrer i Costa sota la direcció de Mercè Llobet.
Tots a punt? Doncs, amunt el teló!
Unes nenes trapelles fent de nenes trapelles
El senyor Andreu a la seva botiga
Mercè Llobet s’ho passa tant bé
com els joves actors
Una fotografia per a la posteritat
Concert de guitarra clàssica
Divendres dia 28 de juny a les 21.00 h a la biblioteca Can Salvador de la Plaça CONCERT DE GUITARRA CLÀSSICA a càrrec de Carles Geli.
Organitza l'Associació Amics de la Biblioteca de Calella.
Cheers!
Els clubs
de lectura en anglès de la Biblioteca : Easy Readers i Let’s Read s’acomiaden de la
temporada 2012-2013.
Hobs
Pan
marroquí
1 Kg . de harina
Nadia Aberrada
(Marroc)
Ingredientes:
1
cucharada de sal
1
cuchara de levadura (unos 50 gr.)
Agua
caliente
Poner
en un cuenco la harina en forma de volcán y en el centro la sal y la levadura.
Añadir el agua que admita y la trabajamos bien con las manos hasta conseguir
una masa blanda.. Cortamos la masa en tres bolas y las seguimos amasando unos
cinco minutos y las dejamos reposar tapada unos 30 minutos hasta que la masa
“sube” y después la aplanamos y le hacemos un agujero enmedio.
Metemos
al horno a 250ºC
hasta que se dore.
Taller d’escriptura
Cada dia més persones es llencen a l’aventura d’escriure
un llibre per transmetre a la societat alguns coneixements útils que han
adquirit a través de la seva experiència, bé sigui professional o vital, o bé
per compartir amb d’altres les seves reflexions o opinions. Aquest taller ens
ajudarà a afrontar el repte d’escriure un llibre, i fins i tot publicar-lo, amb
més possibilitats d’èxit.
Taller d’escriptura – Treu el llibre que portes dins
Com escriure i
publicar amb èxit.
20 senzills
passos per escriure i publicar el llibre que portes dins a càrrec de Josep
López Romero
Dies: 4, 11, 18
i 25 de juliol de les 11:00 a les 12:30
Lloc:
Biblioteca Can Salvador de la Plaça
Cost: Gratuït
Inscripcions a la biblioteca fins el dia de 2 de juliol. Actualització a 4/07/13: No hi ha més places lliures. Gràcies pel vostre interès
Mămăligă amb formatge
Marioara Lazau (Romania)
Ingredients:
· 1l d’aigua
· 1 cullereta de sal
· 1 grapat i mig de farina de blat de moro
· 200 gr. de formatge mozzarella
· 1 ceba
· Oli
Posem en una olla aigua amb sal i quan comenci a bullir afegim el blat de moro en forma de pluja. Barregem bé amb un batedor d’ous. Ho deixem bullir fins que tingui una textura semblant a la crema catalana i ho retirem del foc.
En una paella posem unes tres cullerades d’oli, la ceba picada molt fina i una mica de sal.
Untem la part interior d’un bol de fang amb oli. Posem una capa de manaliga d’uns dos centímetres, una de mozzarella, la meitat de la ceba, una altra capa de manaliga, mozzarella i la resta de la ceba. Es posa al forn durant 5 o 7 minuts fins que el formatge queda fos.
Bon profit!
Aplicació per a mòbils de les biblioteques
L'usuari pot veure quines biblioteques té més
properes respecte allà on es troba, mitjançant la geolocalització, però també
respecte al punt on vulgui indicar. També li permet consultar les activitats
que han programat les biblioteques que seleccioni o aquelles més properes,
filtrades per data, tipus d'activitat, municipi i biblioteca.
L'aplicació dóna opció de veure les biblioteques al
mapa i guardar activitats i biblioteques preferides. La informació bàsica que
mostra inclou: horaris, localització en el mapa, com arribar-hi, dades de
contacte, perfils a les xarxes socials i activitats programades.
Subscriure's a:
Missatges (Atom)
