Xerrada sobre cuina amb la Quimeta de la Roda

0


Aquest proper divendres, 23 de març, a les 19 h, gaudirem de la presència a la nostra biblioteca d’una gran cuinera, la nostra estimada Quimeta de la Roda.
Joaquima Puigvert Roca volia ser modista i, de fet, va estudiar, es va preparar i durant un temps  s’hi va dedicar. 
Però les circumstàncies de la vida, la tradició familiar, l’amor i la passió pel bon menjar  l’han portat a dedicar-se i a destacar en un art tan variat, infinit i apreciat avui en dia com és la bona cuina. 
En paraules de la mateixa Quimeta, trobem l’explicació de la seva cuina: “La cuina és rica, extensa i variada, i mereix ser degustada, assaborida i reiterada, perquè és segur que ens ho exigirà el nostre paladar. (...) Però no puc estar-me de recordar que la nostra cuina, si no la millor, sí que és una de les més antigues i més elaborades, amb plats oblidats o perduts. (...) No oblideu que la cuina, tot i participar de la curiositat per les novetats, és també una llarga, misteriosa i inconscient memòria de tot el que la nostra cuina ha anat adoptant, pausadament.”
La Quimeta combina la cuina antiga amb receptes privades i íntimes sobre plats propis, i en crea de nous i sorprenents amb el seu estil, amb passió i caràcter.
La Quimeta és una persona generosa, li agrada compartir els seus coneixements. Durant anys va fer classes de cuina, va participar a la presentació de plats casolans de la Fira de Calella. En nombroses ocasions ha fet les delícies dels oients de la nostra biblioteca amb les seves receptes i anècdotes culinàries.
L’any  1989 va editar  el llibre La cuina per a les mestresses de casa.


Related Posts:

  • Microrelats del taller d'escriptura creativaEntre els mesos d’octubre i novembre a la biblioteca vam oferir un taller d’escriptura creativa, a càrrec de Paula Colobrans. Una de les tasques que vam proposar a cadascú dels participants va ser la creació d’un relat p… Read More
  • NovetatsEns han arribat novetats adquirits amb fons del departament de cultura de la Generalitat de Catalunya. Hi trobareu temaris d'oposicions, llibres sobre educació i ensenyament, llibres de viatges a llocs remots i obra del … Read More
  • Trobada virtual amb Alejandro Palomas Aquest divendres 27 de novembre la biblioteca ofereix una xerrada virtual amb Alejandro Palomas. La podreu veure via streaming a través del canal youtube de la biblioteca de 19 a 20 hores. Teniu dues opcions: veure-la e… Read More
  • Emergència climàticaEn el marc de la Setmana de la Ciència, des de la Biblioteca Can Salvador de la Plaça hem volgut fer la nostra aportació per divulgar informació relacionada amb el nostre planeta i l'emergència climàtica de la que estem comen… Read More
  • La Marató de TV3 a les #BiblioMaresmeCol·labora amb La Marató de TV3 i les biblioteques del Maresme et regalem, si vols, un conte en format àudio.Col·labora amb una aportació econòmica per La Marató de TV3 (aquest any 2020 centrada en la Covid-19).&nbs… Read More

0 comentaris:

Publica un comentari a l'entrada

Comenta!