Presentació del llibre "Vegana i catalana"

Presentació del llibre "Vegana i catalana" de Marta Castells de Viena Edicions.

Informació extreta de: Viena Edicions

Marta Castells, professora de cuina natural i saludable, ha revisat el receptari tradicional català per adaptar-lo, d’una manera senzilla i imaginativa, a una dieta vegana, de manera que aquestes receptes ens remetin, per la vista i pel gust, a la cuina de l’àvia. Perquè no volem renunciar als nostres principis, però tampoc no estem disposats a haver de resignar-nos a recordar amb nostàlgia la cuina de la nostra infantesa, la dels dies de festa, la de sempre. 

Es va interessar, ja de molt jove, per la salut i l’alimentació, i ben aviat es va sentir atreta per les teràpies alternatives, la filosofia del ioga i l’alimentació naturista. Actualment imparteix classes de ioga i d’alimentació holística.