Concert
celebrat el divendres 19 de juliol al pati de la biblioteca Can Salvador de la Plaça de Calella.
Concert d’estiu de la coral Laetare
Exposició Lectura Fàcil
Amb
motiu de l’exposició de l’Associació
Lectura Fàcil 10 anys fent nous lectors, trobareu una selecció de llibres
de lectura fàcil (senyalats amb la signatura LF) a les prestatgeries de la
primera planta.
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L’exposició
de l’Associació Lectura Fàcil la podeu visitar a la primera planta de la
biblioteca fins a la meitat d’agost.
Miscelánea nepalí
Hima Jyoti Ale (Nepal)
400
g .
de arroz, sal y aceite.
Estos platos son típicos de Nepal y se comen diariamente.
Vat: Arroz
Ingredientes:
Cocer el arroz con un pellizco de sal y un chorrito de
aceite durante quince minutos, escurrir y servir.
Tarkari: verdura (para 6 personas)
Ingredientes:
1 patata grande
4 flores de coliflor
1 cebolla
2 dientes de ajo
Un trocito de jengibre
1 ramita de perejil
1 guindilla
Colorante alimentario
2 cucharadas soperas de aceite
Sal
Cortar la patata a tacos, separar la coliflor en ramitas,
cortar la cebolla finamente, majar en el mortero los dientes de ajo pelados junto
con la guindilla y el jengibre. Calentar el aceite en una sartén y dorar la
cebolla, añadir la patata y la coliflor, echar un pellizco de sal y el
colorante y rehogar durante cinco o seis minutos. Añadir lo majado en el
mortero, remover de vez en cuando durante tres o cuatro minutos más y añadir,
si fuera necesario, dos o tres cucharadas de agua para que no resulte seco.
Finalmente, adornar con el perejil picado.
Dal:lentejas (para 6 personas)
Ingredientes:
400 gr. de lentejas
1 cebolla
2 tomates medianos
1 diente de ajo
1 o 2 ajos tiernos
1 guindilla
Un pellizco de sal
3 cucharadas soperas de aceite
Cocer las lentejas con un pellizco de sal. Sofreir en una
sartén co aceite la cebolla, los ajos tiernos y el tomate cortado finamente.
Majar en el mortero el ajo con la guindilla y añadirlo al sofrito. Remover
durante un minuto, echar este sofrito al cazo de las lentejas cocidas, poner al
fuego y calentar para que se mezclen los sabores durante cinco minutos.
Masu:carne de pollo, cerdo o cabra (para
6 personas)
Ingredientes:
½ Kg de pollo troceado pequeño
1 cebolla
2 tomates medianos
1 guindilla
1 trozo de jengibre
2 dientes de ajo
½ cucharadita de curry
Colorante amarillo
3 cucharadas de aceite
1 pellizco de sal
Poner el aceite en una sartén y sofreir el ajo y la
cebolla. Añadir la carne y freir hasta que quede dorada. Añadir los tomates y
rehogar unos minutos. Majar en el mortero la guindilla, el ajo, el curry y el jengibre.
Añadirlo a la sartén y rectificar de sal. Dejar que se termine de freir durante
diez minutos a fuego lento. Espolvorear con perejil picado.
Ahar:ensalada (para 6 personas)
Ingredientes:
1 patata grande cocida
100 gr. de guisantes
1 cebolla
1 diente de ajo
1 ajo tierno
½ limón
1 guindilla
Colorante amarillo
½ pepino
1 rama de perejil
3 cucharadas de aceite y sal
Cortar la patata y el pepino a dados y mezclar con los
guisantes en un bol. Poner en una sartén el aceite y freir el ajo tierno, el
diente de ajo, y la cebolla, todo cortado finamente. Echar un pellizco de sal.
Majar la guindilla en el mortero y ponerla en la sartén junto con el colorante.
Remover durante un minuto y añadir al bol. Picar el perejil y esparcirlo por el
plato con el zumo de limón.
Sag:espinacas (para 6 personas)
Ingredientes:
400 gr. de espinacas
1 cebolla
1 tomate
2 dientes de ajo
1 guindilla
1 trocito de jengibre
2 cucharadas de aceite y sal
Lavar y cortar las espinacas, picar la cebolla finamente,
sofreirla en la sartén, añadir el tomate y cuando esté sofrito echar las
espinacas y remover. Majar el jengibre, los ajos, la guindilla y la sal y
echarlo a la sartén. Remover otra vez y apartar del fuego antes de que las
espinacas se ablanden.
Khir:arroz con leche (para 6 personas)
Ingredientes:
300 gr. de arroz
½ coco cortado a láminas, 1l i ¼ de leche, dos o tres
cucharadas de azúcar glas, una cucharada de canela y otra de mantequilla.
Poner la leche junto con la mantequilla a calentar en un
cazo. Cuando empiece a hervir echar el arroz y a los siete minutos
aproximadamente añadir el azúcar, la canela y el coco. Remover y dejar que
termine la cocción (más o menos ocho minutos).
Cloenda Club de lectura Tardes de Tertúlia
Última trobada de la
temporada, del nostre Club de
Lectura Tardes de Tertúlia, amb la Regidora Núria
Parella, de l’Àrea de política social.
Una bona colla que ara
farà un breu descans durant l’estiu, però, recordeu que a partir de l’1 d’agost
podeu passar a recollir el primer llibre de la nova temporada: La Isla
bajo el mar, d'Isabel
Allende. I amb la seva
dinàmica coordinadora, la
Quima Martínez , es tornaran a trobar amb energies renovades
el proper setembre.
Novetats DVD - Estiu 2013
Brave, Cars 2 o Ice Age 4, són les últimes novetats infantils, que trobareu aquest estiu a la nostra Biblioteca. Los miserables, El Gran Dictador de Chaplin o Vidas rebeldes de Huston són altres títols dels que també podreu gaudir.
Consulta la llista completa a la Guia de Novetats que trobaràs als taulells de la biblioteca o que pots descarregar aquí...
Summer Fruit Pudding
Pudding
de verano
Maree Ray (Anglaterra)
El origen del clásico pudding inglés es
desconocido, pero desde el siglo XVIII se servía a pacientes a los que no se
permitía tomar postres muy ricos en azúcar. Esto no evita que no sea un postre
delicioso.
Tiempo
de preparación: 30-40 minutos
Tiempo
de reposo: 8 horas
Ingredientes:
6-8
rebanadas de pan blanco sin corteza de 1’5 cm. De grueso
600
gr. de frutos rojos
110
gr. de azúcar glasé
Fresas, frambuesas, grosellas rojas y negras,
cerezas, son todo frutas que se pueden utilizar en esta receta. Se pueden
utilizar tanto mezcladas como por separado. Cuanta más variedad de frutas, más
sabroso es el postre.
Cubrir el fondo y los laterales de una fuente con
el pan. Limpiar la fruta y eliminar los huesos.
Poner toda la fruta en una cazuela y espolvorear con
un poco de azúcar. Llevar a ebullición a fuego muy lento y cocinar durante 2 –
3 minutos hasta que la fruta esté blanda y el azúcar se derrita. Retirar una
parte del líquido.
Colocar la fruta y el resto del líquido en el
recipiente donde antes hemos colocado el pan. Colocar un plato encima para
presionar el pudding y colocar en la nevera durante unas ocho horas.
Antes de servir, sacar el plato y dar la vuelta al
pudding y colocarlo en una fuente. Utilizar el líquido que habíamos reservado
para cubrir cualquier parte de pan que no haya quedado empapado de rojo
intenso.
Exposició de Ricard Buscà
Shepherd Pie
Pastel
de carne
1 Kg . de carne picada de
ternera
Maree Ray (Anglaterra)
Tiempo
de preparación: 1 hora 20 minutos
Preparación:
20 minutos
Temperatura
del horno: 180-190º C
Ingredientes:
(para 6-8 personas)
1-2
cebollas
75
gr. de mantequilla
1
cucharadita de harina
150
ml. de agua o caldo de pollo
1-2
cucharaditas de Angostura bitters
½
a ¾ Kg. de patatas
1
cucharadita de leche
Nuez
moscada
1
huevo
Pelar y picar la cebolla muy fina. Calentar 50 gr. de
mantequilla en una sartén. Pochar la cebolla y la carne picada hasta que quede
bien dorada. Espolvorear con harina, añadir el agua o caldo con la salsa
Angostura, salpimentar y cocinar sin dejar de remover.
Pasar a una cazuela, tapar y cocinar durante 30
minutos en el horno a temperatura moderada.
Mientras, hervir las patatas en agua con sal y
hacer un puré junto con el resto de la mantequilla, la leche, sal, pimienta y
nuez moscada. Añadir finalmente la yema del huevo
Disponer la carne con su salsa en el fondo de un
recipiente para horno y cubrir con el puré de patatas. Pincelar con la clara
del huevo, dorar y servir.
Un truco para que los más pequeños coman verdura,
sin notarlo, es añadirla a la salsa junto con la carne y triturarlo una vez
cocinado: zanahoria, judías verdes, berenjena, calabacin...
Activitats estiu 2013
Del 15 de juliol al 15 d’agost Exposició Associació Lectura Fàcil 10 anys fent nous lectors a la planta baixa de la Biblioteca.
De l’1 al 30 d’agost Exposició
Fotogràfica Un fotògraf en llibertat
a càrrec de Joan Marlet.
Tots els dijous de juliol, de 11 a 12.30h, Taller d’escriptura Treu el llibre que portes dins. Cal
inscripció prèvia.
· Divendres 28 de
juny, a les 21 h, al pati de la
Biblioteca , celebrarem el final dels Clubs de lectura en què,
novament, tindrem l’oportunitat d’escoltar el Concert de guitarra clàssica a càrrec de Carles Geli Música espanyola
per a guitarra, a través dels segles. Obres de Narváez, Sanz, Tárrega,
Granados, Rodrigo i Albéniz.Com a cloenda farem un tastet de coca de Sant Joan.
Organitza: Associació d’Amics de la Biblioteca.
· Divendres 19 de juliol, a les 21 h, al pati de la Biblioteca , Concert d’estiu de la Coral
Laetare. Organitza: Associació d’Amics de la Biblioteca.
·Divendres, 26 de juliol, a les 21 h, Contes per a adults “En Quel·la” aproximació als personatges
sinerencs de Salvador Espriu. A càrrec d’Albert Estengre. Festival Multipolar.
· Divendres,
23 d’agost, a les 21 h, Contes per a adults
“Sis contes que acaben malament (o no)”. Narradora Assumpta Mercader.
Pianista Maria Carretero. Festival Multipolar.
Activitats Infantils
· Divendres, 23 d’agost, a les 19 h, al pati de la Biblioteca , Hora del conte El Mag Tomàs i els dos
dimonis presenten Les set cabretes i el
llop i Aladí i la làmpada meravellosa.
Narradora Mercè Llobet.
· Divendres, 30 d’agost, a les 19 h, al pati de la Biblioteca , Hora del conte L’arbre generós. Narradora Lluís M. Panyella i Maria Josep
Hernández / Cia. La
Bicicleta.
Posa’t a la cua
El Club
de Lectura infantil de la biblioteca Can Salvador de la
Plaça representant l’obra Posa’t a la cua de Josep Ferrer i Costa sota la direcció de Mercè Llobet.
Tots a punt? Doncs, amunt el teló!
Unes nenes trapelles fent de nenes trapelles
El senyor Andreu a la seva botiga
Mercè Llobet s’ho passa tant bé
com els joves actors
Una fotografia per a la posteritat
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